很喜欢吃咖喱，无论是印度风味咖喱、还是东南亚风味的，都很喜欢。
自己在家做，图方便快手，直接用的百梦多的咖喱块打底，做出来的味道就很赞，至少比大多数外面卖的印度、英式口味咖喱饭味道要好！喜欢吃浓郁咖喱味的小伙伴们赶快动手做起来吧。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
超好吃的浓香咖喱鸡肉饭收藏
浏览 13302
收藏 96
时间 10~30分钟
所需食材
- 百梦多咖喱 适量
- 牛奶/椰浆 50毫升
- 苹果 半个
- 西红柿 半个
- 鸡大胸 200g
- 土豆 半个
- 胡萝卜 半个
- 洋葱 半个
- 什锦菜 适量
- 白米饭 适量
- 柠檬 半个
超好吃的浓香咖喱鸡肉饭的做法步骤
-
步骤 1：
胡萝卜、洋葱、苹果、西红柿、土豆、鸡胸肉切丁备用。然后将半份胡萝卜，半份洋葱，以及西红柿、苹果、玉米粒、豌豆粒倒入破壁机中打成泥。
-
步骤 2：
锅中油热后放洋葱炒香。然后依次放胡萝卜、鸡肉、土豆翻炒几分钟。
-
步骤 3：
然后加水没过食材，冒泡后加入果蔬泥继续煮开。关火，放入两块咖喱块搅拌至完全融化，然后开小火，倒入少量牛奶或者椰浆继续搅拌两分钟，关火。
-
步骤 4：
将咖喱酱浇在饭上，挤上柠檬汁，撒点白芝麻。
小贴士
1. 咖喱块里面已经有浓缩苹果汁、脱脂乳粉、椰子粉等原材料，再增加些新鲜的果蔬和牛奶，会增加甜度和口味。
3.一定要挤柠檬汁，酸度会激发鸡肉的鲜嫩口感。
