丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。另外丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有抗病毒、抗过敏等特殊作用。
猫猫好喜欢的一款快手汤。
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含丰富维生素BC—丝瓜鸡蛋汤收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 丝瓜 1个
- 鸡蛋 两个
- 油 7g
- 盐 少许
- 姜片 几片
含丰富维生素BC—丝瓜鸡蛋汤的做法步骤
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步骤 1：
准备好材料
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步骤 2：
丝瓜去皮切块
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步骤 3：
准备几片姜片，材料如图
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步骤 4：
下一点油爆香姜片
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步骤 5：
两个鸡蛋打进锅里
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步骤 6：
煎好鸡蛋备用
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步骤 7：
把煎好得鸡蛋放在小锅里加进水，煲开。
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步骤 8：
水煲开后加入切好的丝瓜，大概五六分钟，加点盐就可以喝啦。
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步骤 9：
完成✅
小贴士
猫猫絮絮念
1.鸡蛋煎和直接打蛋花，味道有点差异哈。我觉得煎蛋好好喝。
2.直接把水倒在煎锅里再加上鸡蛋也是可以滴。
