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步骤 1:
圣迪乐高端鲜鸡蛋1个,蛋白和蛋清分离
步骤 2:
蛋清打发到硬性
步骤 3:
就是我们做戚风蛋糕是蛋白的状态
步骤 4:
平底锅放少许油,放入打发好的蛋白
步骤 5:
蛋白中间整出一个窝,放入蛋黄,沿着锅边淋上清水
步骤 6:
盖上锅盖,中小火1分钟
步骤 7:
一碗热乎乎的米饭,上面铺上一小块黄油
步骤 8:
再放入煎好的云朵鸡蛋
步骤 9:
像极了云朵,中间还有一颗金黄黄的“太阳”
步骤 10:
撒些葱花,一勺生抽趁热搅拌均匀,蛋白吃起来口感真的想吃云朵一样轻盈
建议用可生吃的无菌鸡蛋
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