家常炒藕片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  莲藕洗净去皮切薄片后多冲洗一下，泡在水中，去除一下藕中的淀粉，炒的时候不粘，口感脆

• 步骤 2：

  

  泡发好的木耳洗净撕成小朵

• 步骤 3：

  

  红萝卜切成小花朵状，青红椒切菱形片

• 步骤 4：

  

  大葱切段干辣椒切段生姜切片，大蒜一部分切片，一部分切成蒜末

• 步骤 5：

  

  热锅凉油，油热后爆香蒜片姜片红椒段生姜片

• 步骤 6：

  

  放入藕片，木耳，以及红萝卜翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  再加入东古一品鲜酱油一勺

• 步骤 8：

  

  再加入五香粉翻炒均匀，再加入盐和胡椒粉 翻炒，淋入少许清水继续翻炒

• 步骤 9：

  

  下入青红椒片翻炒均匀，翻炒一会后淋入少许锅边醋

• 步骤 10：

  

  最后加入蒜末翻炒一分钟即可出锅

• 步骤 11：

  

  出锅装盘

• 步骤 12：

  

  今天中午一个人，米饭蒸在小碗里，开吃了！

• 步骤 13：

  

  家常味非常不错！