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步骤 1:
虾煮熟后去壳备用~
步骤 2:
准备食材:鸡蛋两个、去壳熟虾仁一小碟~
步骤 3:
将鸡蛋打在碗里,加少许盐、油、酱油~
步骤 4:
打散拌匀~
步骤 5:
加温开水,按1:1的比例~
步骤 6:
搅拌好的样子~
步骤 7:
电饭锅倒数10分钟时将蛋液放在饭上蒸~
步骤 8:
倒数两分钟时,将虾仁放入蒸蛋碗里~
步骤 9:
饭煮好后,蒸蛋也刚刚好。取出,加点酱油下去,增香~
步骤 10:
这样做出来的蒸水蛋特别嫩滑,虾仁也不会老,特别鲜~
步骤 11:
省时省力省资源的电饭锅虾仁蒸水蛋,少盐少油,营养美味,老少喜欢~
1、加在蛋液上的水严格按1:1的比例,水多了蒸不凝固,水少了蛋又硬又老。这比例实践多次,刚刚好~2、蒸蛋的水最好用温水~
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