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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
先把鱼的正反面切下来
步骤 3:
鱼头剁2半 鱼骨切段
步骤 4:
鱼身斜着切薄片 第一次做 有点儿费劲啊
步骤 5:
摆个造型 切上瘾了还
步骤 6:
放腌鱼包
步骤 7:
放葱姜 料酒 一个鸡蛋清 抓匀 多抓一会儿 让味道更鲜美
步骤 8:
喂半个小时以上
步骤 9:
锅里放油 比炒菜多一点儿 放酸菜包 翻炒均匀
步骤 10:
放大蒜 干辣椒(不能吃辣的 可以不放) 翻炒
步骤 11:
放鱼头 鱼骨 葱姜 翻炒
步骤 12:
放料包 翻炒均匀 让香味散发出来
步骤 13:
填热水 沫过鱼肉 盖盖 咕嘟5~10分钟 鱼汤更鲜美
步骤 14:
下金针蘑 煮2分钟
步骤 15:
下鱼片 轻轻分开 煮开后 1~2分钟 就可以了
步骤 16:
放小葱 小米辣 麻椒 关火
步骤 17:
另外一个锅里烧油 油热 浇在上面 瞬间 满屋飘香啊
步骤 18:
完美
步骤 19:
来个特写
步骤 20:
鲜嫩多汁
步骤 21:
拌上米饭 完美 酸爽 香辣
步骤 22:
完美的晚餐开始了
整个过程简单易学 口感丰富 汤酸 鱼嫩 下饭神器 减肥又失败了
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