芝麻小餐包!松软可口!汉堡胚首选!的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油外的所有材料放入厨师机，搅拌至扩展阶段，再加入黄油，继续搅打至完全阶段，滚圆后放入盆中，盖上保鲜膜进行一发，大约50分钟左右。

• 步骤 2：

  

  发至二倍大左右。

• 步骤 3：

  

  取出面团排气，等分为6份。

• 步骤 4：

  

  揉圆，盖上保鲜膜静置15分钟。

• 步骤 5：

  

  排气揉圆，表面喷水，沾上适量白芝麻。

• 步骤 6：

  

  依次做好，排入烤盘上，放入烤箱发酵50分钟，至2倍大左右。

• 步骤 7：

  

  放入预热好的海氏ｉ7风炉烤箱中层，165度烤18分钟左右，至表面上色即可。

• 步骤 8：

  

  成品图

• 步骤 9：

  

  成品图

• 步骤 10：

  

  成品图

• 步骤 11：

  

  成品图