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香菇炒芹菜收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 糯米粉 150克
- 泡打粉 3克
- 玉米油 30克
- 细砂糖 30克
- 纯牛奶 140克
- 鸡蛋 1个
- 紫薯 1个
- 芋头 1个
- 炼乳 10克
- 五花肉 少许
- 胡萝卜 半根
- 香菇 4朵
- 芹菜 一把
- 大葱 适量
- 生姜 两片
- 生抽 半勺
- 花生油 适量
香菇炒芹菜的做法步骤
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步骤 1：
将所有的主食材准备齐全，芹菜，香菇，胡萝卜。
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步骤 2：
胡萝卜去皮后切厚片再切成菱形片，香菇去蒂后切成薄片，芹菜切成段备用。
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步骤 3：
锅中放入适量的植物油，先放入五花肉，小火炒出肥油，炒到五花肉变得微微焦黄，放入葱花和姜末炒出香味。
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步骤 4：
将胡萝卜片放入锅中，大火翻炒两分钟。
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步骤 5：
香菇和芹菜一同放入锅中，继续翻炒两分钟。
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步骤 6：
沿着锅边淋入少许清水，开大火翻炒到水分收干，蔬菜全部熟透，接着往锅中放入适量的盐和半勺生抽。
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步骤 7：
大火翻炒均匀后即可出锅。
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步骤 8：
喷香入味，很下饭。
