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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
山药去皮(带手套)洗净剁成山药泥,胡萝卜、香菇、海鲜菇分别洗净切丁,青菜叶切小段,鸡蛋打散,香葱洗净切小段
步骤 3:
锅中放少许油,烧热放葱段炸香
步骤 4:
倒入胡萝卜丁、香菇丁、海鲜菇丁
步骤 5:
翻炒至变软出汁
步骤 6:
倒入适量水烧开
步骤 7:
倒入山药泥,搅匀
步骤 8:
煮开后改小火多煮几分钟
步骤 9:
再倒入蛋液,快速搅散
步骤 10:
烧开后放入青菜叶
步骤 11:
加少许蚝油
步骤 12:
少许盐调味
步骤 13:
煮开后即可
步骤 14:
想要浓稠一点的可以用适量淀粉勾点芡煮开,汤汁鲜美
步骤 15:
美味又营养,一定要做给家人多喝哈!
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