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●糍粑不需要切得太大,煎过的外皮特别好吃。 ●黄豆粉的制作:黄豆洗净,烘干水分或晒干,放入破壁机内打磨成细腻的粉。 ●妈妈们捣糍粑的时间一定要久,这样做好的糍粑吃起来口感会更好。 ●做好的糍粑冻一下再切,操作起来会更加容易。