蒜蓉剁椒酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  选用新鲜美人椒

• 步骤 2：

  

  将美人椒去蒂，清洗干净

• 步骤 3：

  

  将清洗干净的美人椒晾干水分

• 步骤 4：

  

  大蒜去皮备用

• 步骤 5：

  

  将大蒜切成蒜末

• 步骤 6：

  

  美人椒切细

• 步骤 7：

  

  加入盐，蒜末

• 步骤 8：

  

  搅拌均匀

• 步骤 9：

  

  装入坛子中，坛子口用保鲜袋密封好，盖上盖子，坛子边缘加水，防止空气进入

• 步骤 10：

  

  放低温地方，腌制半个月就可以吃了