毛巾卷皮/千层皮的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋打散，把牛奶倒进去再次搅拌均匀，没有拍图一定要记得这步哦

• 步骤 2：

  

  把糖放入（可以把鸡蛋提前打散哦）40g糖 不喜欢甜的可以降到35左右 试过30的不怎么有味道了已经

• 步骤 3：

  

  把130g面粉筛入，搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  把黄油隔水溶化然后倒入刚刚的材料里搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  搅拌成这个样子差不多然后过筛一遍（图中是过筛后的样子）

• 步骤 6：

  

  不粘锅加热把面糊倒入薄薄一层，可以在锅中转一下面糊因为锅热所以会有熟的一部分，然后把多余的面糊再倒出来，这样剩下的就会薄很多 切记！！一定要不粘锅！！！（小火！！！！）

• 步骤 7：

  

  多余的倒出去之后会不圆，用牙签把多余的划出去就可以，画圆形大家应该都会，把圆自己画出来，锅中的皮起了一层气泡的时候就可以整出来了，不用翻面！！

• 步骤 8：

  

  成品

• 步骤 9：

  

  可以用来做毛巾卷或者千层