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胡萝卜炒鸡蛋收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 胡萝卜 一根
- 鸡蛋 三个
- 黄芽菜心 一颗
- 新鲜大蒜苗 一根
- 菜籽油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 泡发香菇 一两朵
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤
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步骤 1：
处理清洗食材，胡萝卜去皮。
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步骤 2：
倒适量菜籽油入平底锅。
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步骤 3：
打散的鸡蛋倒入，转动锅子，摊开。
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步骤 4：
煎鸡蛋的同时可以切菜，按自己喜欢切好，切片切丝更快入味，统筹安排时间哈。
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步骤 5：
基本凝固，用锅铲戳散即可起锅。
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步骤 6：
另起个锅，热油炒胡萝卜片和香菇。
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步骤 7：
菜心入锅炒出水。
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步骤 8：
加适量盐。
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步骤 9：
加点料酒。
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步骤 10：
鸡蛋入锅。
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步骤 11：
加点青蒜叶就可以起锅了。鲜香美味，很下饭，最重要的是时令菜，快手菜哦(｡･ω･｡)ﾉ♡
