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步骤 1:
处理清洗食材,胡萝卜去皮。
步骤 2:
倒适量菜籽油入平底锅。
步骤 3:
打散的鸡蛋倒入,转动锅子,摊开。
步骤 4:
煎鸡蛋的同时可以切菜,按自己喜欢切好,切片切丝更快入味,统筹安排时间哈。
步骤 5:
基本凝固,用锅铲戳散即可起锅。
步骤 6:
另起个锅,热油炒胡萝卜片和香菇。
步骤 7:
菜心入锅炒出水。
步骤 8:
加适量盐。
步骤 9:
加点料酒。
步骤 10:
鸡蛋入锅。
步骤 11:
加点青蒜叶就可以起锅了。鲜香美味,很下饭,最重要的是时令菜,快手菜哦(。・ω・。)ノ♡
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