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步骤 1:
将糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶或水全部混合到一起搅拌均匀(忘记拍了)
步骤 2:
将搅拌好的面糊用筛子过筛,过筛到一个涂有一层油的碗里面(一样)
步骤 3:
放入锅中大火蒸25分钟
步骤 4:
把淡奶油倒入盆中,放入适量白糖用中速打发至可以提起一个小三角
步骤 5:
趁热放入黄油,稍微晾到糯米团适合手温就上手揉,将黄油彻底揉进糯米团里
步骤 6:
准备好熟粉(就是糯米粉或者是玉米淀粉放入锅中小火炒至微黄即可)
步骤 7:
揉好后切成大小均匀的小剂子
步骤 8:
撒上熟粉并且用擀面杖擀成均匀的皮(千万千万不要擀太薄了,容易破),然后放上自己喜欢的水果,或者纯奶油也可以
步骤 9:
最后就是成品啦!(可以放入冰箱冷藏一会,口感会更好)
一定要准备熟粉,不然擀的时候会特别粘,黄油也可以等量代换成玉米油,一样的效果,最后,谢谢您的观看!㊗️您生活愉快~
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