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包子收藏
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所需食材
- 五花肉 400g
- 葱姜 适量
- 老抽 10g
- 生抽 15g～20g
- 蚝油 10g
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 白胡椒 2g
- 芝麻油 15g
- 紫薯馅
- 紫薯 1个
- 白糖 2勺
- 花生油 50克
包子的做法步骤
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步骤 1：
面粉，酵母粉，盐，温水搅拌成团盖保鲜膜醒发
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步骤 2：
紫色皮，紫薯蒸熟捣烂，一半和普通包子皮一样操作，一半加白糖和花生油搅拌成馅
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步骤 3：
猪肉剁碎加葱头，生抽，老抽，料酒，盐，白糖，味精，耗油，水，搅拌均匀
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步骤 4：
包子包好放在温水的锅里醒发
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步骤 5：
醒发成这样开水大火蒸15分钟
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步骤 6：
关火焖三四分钟，完成
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步骤 7：
紫薯的很好吃哦
