茄汁青花鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备好。

• 步骤 2：

  

  青花鱼表面划几刀便于入味。

• 步骤 3：

  

  葱白部分切片，葱绿部分切丝，姜切片，番茄去皮切丁备用。

• 步骤 4：

  

  青花鱼表面裹上薄薄一层面粉。

• 步骤 5：

  

  起油锅放入2勺食用油和花椒加热。

• 步骤 6：

  

  放入青花鱼煎制。

• 步骤 7：

  

  一面煎好后翻另一面，煎至两面金黄即可。

• 步骤 8：

  

  另起油锅烧热，依次放入姜片和葱片炒出香味。

• 步骤 9：

  

  倒入番茄丁炒至软烂。

• 步骤 10：

  

  选用太太乐原味鲜减盐生抽特级酿造酱油调味，所有成分来自熟悉食材减盐25%，专利技术玉米发酵提鲜，更适合老人三高减盐的需要。未额外添加防腐剂苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、甜味剂三氯蔗糖和安赛蜜。

• 步骤 11：

  

  倒入太太乐原味鲜减盐生抽特级酿造酱油，简单的配料不简单的三重鲜。

• 步骤 12：

  

  随着加热番茄丁变成番茄汁。

• 步骤 13：

  

  放入煎好的青花鱼。

• 步骤 14：

  

  扣上盖子焖制2分钟。

• 步骤 15：

  

  汤汁浓稠即可关火。

• 步骤 16：

  

  出锅装盘。

• 步骤 17：

  

  用葱丝稍作装饰。

• 步骤 18：

  

  成品一。

• 步骤 19：

  

  成品二。

• 步骤 20：

  

  成品三。