爽辣脆口的辣子鸡丁 by 寻秘臻味 - 菜谱

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浏览 68243 收藏 360 时间 10-30分钟切墩(初级)

炒鸡丁时，油可以多放一些，炒出来的肉会更滑顺嫩口，炒上色之后在将多余的油倒掉；喜欢吃辣的可以多放几根辣椒、辣豆瓣酱，按２根辣椒：１大匙辣椒酱这样的比例加

寻秘臻味 2020年07月18日发布

将鸡胸肉切丁后用豆瓣酱、酱油等进行腌制，然后加入砂糖炒至金黄色，再加入辣椒丁炒出香气，加入青椒、蒜粒翻炒煮熟，再加入乌醋、白胡椒粉等调味后，一道脆爽鲜辣，爆香下饭的辣子鸡丁就做好啦。

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