炝汁芹菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  芹菜切段，红椒切丝备用。

• 步骤 2：

  

  红椒，花椒，姜丝备用

• 步骤 3：

  

  开水中滴点油，一点盐，目的让芹菜翠绿。把芹菜放入开水焯一分钟。

• 步骤 4：

  

  焯好的芹菜放入冷水中浸泡一下，捞出来控水，放入姜丝，红椒丝，花椒，适量的盐，味精，白糖，起锅多放点油熬热，一定要热，热油才能激发出菜和佐料的香气。

• 步骤 5：

  

  均匀拌好，一道颜值担当的炝汁芹菜完美诞生。看着是不是流口水了。