抹茶奶酪球，50%奶酪+50%抹茶=100%满足的做法步骤

• 步骤 1：

  

  无盐黄油65克、奶油奶酪95克，提前室温软化，加入白砂糖40克，打发至颜色变淡、体积蓬松。

• 步骤 2：

  

  筛入杏仁粉30克、玉米淀粉15克、抹茶粉8克、低筋面粉45克，用刮刀拌至颜色均匀。

• 步骤 3：

  

  垫上油纸，弄成正方形面片。

• 步骤 4：

  冷藏定型。

• 步骤 5：

  

  面片定型后取出，切成16份。

• 步骤 6：

  

  把每一份都揉圆。

• 步骤 7：

  

  揉圆后均匀地放在烤盘上。

• 步骤 8：

  

  烤箱150℃提前预热到温度，放入烤制25分钟左右。

• 步骤 9：

  

  烤好取出放凉。

• 步骤 10：

  

  糖粉10克、抹茶粉1克。

• 步骤 11：

  

  混合后撒一点在表面，别撒太多，可能会苦。

• 步骤 12：

  

  抹茶奶酪球，完成O(∩_∩)O

• 步骤 13：

  

  抹茶的青涩茶韵，奶油奶酪的醇厚乳香，表层抹茶糖霜轻覆其上

• 步骤 14：

  

  三重口感在舌尖次第绽放。

• 步骤 15：

  

  粗粝糖霜下藏着醇厚乳香，抹茶的涩在唇齿间划出纤细裂痕，随即被乳酪的乳香弥合。