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步骤 1:
带鱼切断洗净,控干水分备用;我做的比较多啊~
步骤 2:
带鱼段加盐,葱姜蒜花椒八角料酒醋,腌制半小时;
步骤 3:
加入鸡蛋面粉淀粉搅拌均匀;
步骤 4:
热锅烧油,把带鱼段一块块放入饼铛,文火煎制;待一面金黄时,翻面~一定不能着急啊,太早翻面容易碎~
步骤 5:
煎至两面金黄,出锅~
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