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步骤 1:
土豆洗净去皮切小块,上锅蒸制20分钟左右至蒸熟~
步骤 2:
倒出多余的水分用压泥器或勺子将土豆压成泥(大约440克左右)
步骤 3:
放入锅中小火翻炒加热两分钟左右,散一下土豆泥中的水分,这样口感更好一些~
步骤 4:
加入黄油翻炒至黄油被吸收~
步骤 5:
加入牛奶炒至被吸收~
步骤 6:
再加入盐和黑胡椒调味~
步骤 7:
用冰激凌勺挖一勺,吃之前可以撒一点黑胡椒,奶香十足超好吃~
步骤 8:
入口即化,奶香十足~
步骤 9:
佐餐也超赞~
也可以在表面浇上酱汁:10克黄油小火融化,加入一点黑胡椒、一勺蚝油、一小碗水淀粉炒浓稠即可~
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