孜然烤羊腿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1羊腿用清水洗干净，剁短段待用。

• 步骤 2：

  

  2锅中加水烧开，放入羊腿，加入香叶，八角，干辣椒，放入卤肉料包烧开，转小火煮30分钟。

• 步骤 3：

  

  3羊腿煮好后捞出晾凉。

• 步骤 4：

  

  4羊大腿切花刀口，刀刃切到羊骨头即可。

• 步骤 5：

  

  5在羊腿均匀抹上孜然粉，烧烤料，盐，腌制1小时。

• 步骤 6：

  

  6羊腿摆放到烤盘中，刷上一层酱油，刷一层蜂蜜，撒上孜然，芝麻，辣椒粉。

• 步骤 7：

  

  7烤箱预热5分钟，烤盘放入烤箱中层，220度烤40分钟，取出羊腿翻面，在撒上孜然和辣椒粉，烤10分钟即可完成~

• 步骤 8：

  

  8成品