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步骤 1:
1羊腿用清水洗干净,剁短段待用。
步骤 2:
2锅中加水烧开,放入羊腿,加入香叶,八角,干辣椒,放入卤肉料包烧开,转小火煮30分钟。
步骤 3:
3羊腿煮好后捞出晾凉。
步骤 4:
4羊大腿切花刀口,刀刃切到羊骨头即可。
步骤 5:
5在羊腿均匀抹上孜然粉,烧烤料,盐,腌制1小时。
步骤 6:
6羊腿摆放到烤盘中,刷上一层酱油,刷一层蜂蜜,撒上孜然,芝麻,辣椒粉。
步骤 7:
7烤箱预热5分钟,烤盘放入烤箱中层,220度烤40分钟,取出羊腿翻面,在撒上孜然和辣椒粉,烤10分钟即可完成~
步骤 8:
8成品
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