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步骤 1:
牛肉洗净,切成大条,牛肉不好切,小心不要切到手。洋葱切一半,姜切几片
步骤 2:
切成这样的一条条的
步骤 3:
烧烤酱是超市现成的
步骤 4:
烧烤酱多加一些,酱油少一些,抓均匀
步骤 5:
加几颗花椒,进冰箱腌制一小时左右。
步骤 6:
腌制好的牛肉条摆放进烤盘,把姜片和洋葱扔掉,上下150度,烤制。
步骤 7:
这一步是为了烤出牛肉里的水份,倒掉水份,继续烤一会,出汁了再倒掉
步骤 8:
大概50分钟就烤成这样了,水份都烤出来了
步骤 9:
大概这样就可以 摆放进烤架了
步骤 10:
把牛肉条转移到烤架上 ,继续烤制,依旧是150度上下火。
步骤 11:
烤制50分钟左右就好了,中间翻面两次,小心别烤糊。
步骤 12:
趁热撒料,你喜欢吃什么口味撒什么口味。
步骤 13:
这就烤好了,不干巴巴,又很有嚼劲,牛肉又香,又不油腻,超级好吃啊
步骤 14:
孜然味的 不辣 家人爱吃
步骤 15:
我的麻辣味的 辣辣的我喜欢
首先牛肉要买对,去和店铺老板说你要做牛肉干的肉,老板会给你正确的肉。洋葱要腌制时候必备的,洋葱提鲜。烤制时间没有固定的,你喜欢干干的牛肉就继续烤,多烤会。这个牛肉干还是非常非常简单的,可以试试~
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