Cannelés法式甜品中的贵族,焦香脆脆的表皮,内里QQ弹弹软软糯糯,好吃的不得了。要不要试试?
模具:Cannelés铜模具 直径5.5Cm *上口5*下底4.5CM规格模具。
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1、食谱内配比不建议更改。更改后做出来的样子会有所不同。
2、温度确保是食谱内温度,不要以烤箱设定温度为准。建议使用温度计测量一下。
3、可露丽糊糊静置时间不要减短,面糊的成熟期很重要。
4、出炉后的可露丽淋上朗姆酒并点火燃烧,可增添风味。