珍珠奶茶-自制的做法步骤

• 步骤 1：

  

  第一步忘记拍照了，红糖放锅里加少量水煮化，准备好木薯粉，将煮好的红糖水分次倒入木薯粉里边搅拌，依次加入红糖水，边柔直到不粘手，也不会太硬，可以搓小圆

• 步骤 2：

  

  分条切小段搓小圆，锅里放水煮开下珍珠煮到浮起来，关火盖上盖子焖5分钟，会更Q哦，然后捞出过凉水

• 步骤 3：

  

  下白糖和开水煮化，边搅拌熬成焦糖色，喜欢甜一些可以多放点糖

• 步骤 4：

  

  下开水搅拌，再放入红茶一起煮出茶香

• 步骤 5：

  

  加入纯牛奶一起煮

• 步骤 6：

  

  煮边搅拌至牛奶有一些茶色，牛奶开始冒泡就可以关火不用煮开，

• 步骤 7：

  

  过滤茶叶

• 步骤 8：

  

  碗里放珍珠，加入奶茶

• 步骤 9：

  

  这个是温的奶茶，喜欢冰的可以先把煮好的奶茶放冰箱冰一下再和珍珠加一起，珍珠不要放冰箱会硬哦。快速简单的珍珠奶茶就好了