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步骤 1:
步骤 2:
步骤 3:
步骤 4:
步骤 5:
步骤 6:
1、鸡胗一定要清洗干净,卖家虽然也做了处理,但是还是会有一些黄皮残留,所以回来后要先去除干净内皮的黄膜,然后放盐和淀粉抓一两分钟,再用水冲洗干净。
2、如果加入黄瓜等配菜,调料可以根据个人口味添加哦。
3、买新鲜鸡胗和冷冻鸡胗感觉量的差别很大,冷冻的洗之前很大的煮熟之后缩小了一半,量也很少,所以有条件建议买新鲜的。