照烧豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆腐切块（老豆腐或卤水豆腐）

• 步骤 2：

  

  可以用做寿司的紫菜（我这里用的海苔感觉更方便些）

• 步骤 3：

  

  将海苔用剪刀裁剪一下，包裹住豆腐，因为豆腐表面湿，海苔很容易就包裹住了

• 步骤 4：

  

  将豆腐放在淀粉里清清打个“滚”

• 步骤 5：

  

  料汁是照烧豆腐豆腐关键：2勺酱油（生、老抽各一勺）3勺蜂蜜（喜欢甜的可以多加1勺哈）、1勺耗油和1勺料酒，加入适量的清水搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  油热后，放入豆腐放入锅中四面慢煎，煎到四面金黄

• 步骤 7：

  

  将炸好的豆腐盛出

• 步骤 8：

  

  另起锅把豆腐放入，淋入料汁，直至豆腐把料汁全部吸到豆腐里，超级入味

• 步骤 9：

  

  摆盘，最后撒上点白芝麻，大功告成还等什么，今晚加菜