家常版花甲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  花甲洗净，放入盐水中至少两三个小时。

• 步骤 2：

  

  热锅冷油，油温至8成热，放入生姜，花甲，翻炒。

• 步骤 3：

  

  翻炒至花甲都开口，放入适量的料酒，酱油，清水。

• 步骤 4：

  

  大火烧2-3分钟，关火，撒上葱花。

• 步骤 5：

  

  美味的花甲就做好了。