色香味俱全的荷塘小炒

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色香味俱全的荷塘小炒收藏

浏览 97373 收藏 1671 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 荷兰豆 150克
  • 胡萝卜 1/2根
  • 藕片 100克
  • 花生米(熟) 50克
  • 2瓣
  • 1/2小勺
  • 食盐 1/2勺
  • 食用油 适量

小贴士

1 . 胡萝卜最早下入炒制是为了让胡萝卜中的胡萝卜素得到更好的释放,让营养可以更容易吸收。




2 . 这道菜炒制时间不宜太久,整个操作控制在十分钟之内,太久容易影响口感,也容易流失更多的营养。