香炒鸡脆骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所需食材

• 步骤 2：

  

  大蒜剁成蒜碎

• 步骤 3：

  

  用水投洗两遍去掉粘液后捞出控水

• 步骤 4：

  

  姜切片再切丝最后切成细末

• 步骤 5：

  

  干辣椒剪成小段

• 步骤 6：

  

  鸡脆骨加料酒、韩式辣椒酱、盐、糖、姜末用手抓匀

• 步骤 7：

  

  腌制15分钟入味

• 步骤 8：

  

  锅内加少许油倒入蒜碎，小火炒至金黄

• 步骤 9：

  

  倒入面包糠一起炒至酥脆盛出备用

• 步骤 10：

  

  炒锅加少许油倒入鸡脆骨、姜末中火开始翻炒

• 步骤 11：

  

  炒至水分微干倒入辣椒段炒出香味

• 步骤 12：

  

  最后倒入蒜碎、面包糠和黑胡椒碎翻炒均匀出锅

• 步骤 13：

  

  撒香葱段一起上桌