酸辣春笋炒鸡肉丝，一口就上瘾 by 吴妈厨房 - 菜谱

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浏览 47475 收藏 4742 时间 10分钟左右切墩(初级)

春笋焯水可以去除涩味，但不要焯太久，以免影响口感。鸡胸肉丝腌制时加入少量生姜和料酒，可以去腥增香。翻炒时火候要大，动作要快，这样炒出的鸡肉和春笋才会更加爽脆。

吴妈厨房 2025年03月26日发布

这道春笋炒鸡肉丝，不仅适合春天的餐桌，还能为你的味蕾带来一丝清新的活力。春笋富含膳食纤维，有助于消化；鸡胸肉富含优质蛋白质，低脂肪，是一道健康又美味的春季时令菜肴。

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