牛腩罗宋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将西红柿、土豆、胡萝卜、洋葱洗净切丁，火腿切丁备用

• 步骤 2：

  

  牛肉提前清水浸泡一个小时，祛除血水，口感更好。取出擦干水分，切成合适大小的块。

• 步骤 3：

  

  锅中烧油，加入对半切好的蒜（不用剥皮）和牛腩块，加入适量的黑胡椒粉煎制牛腩。

• 步骤 4：

  

  煎至牛肉焦香，加入处理好的西红柿、土豆、胡萝卜、洋葱、火腿丁，翻炒均匀。

• 步骤 5：

  

  锅中加入适量的盐和黑胡椒增加香味，加两大勺的番茄酱，增加酸甜的口感，翻炒均匀。

• 步骤 6：

  

  盛出炒好的菜品，放入大碗中，加入开水没过食材，放入蒸箱，蒸制50分钟。 模式：蒸煮模式→温度：100度→时间：50分钟→开始

• 步骤 7：

  

  50分钟后取出加入撕成小块的卷心菜，再蒸制10分钟即可。 模式：蒸煮模式→温度：100度→时间：10分钟→开始

• 步骤 8：

  

  这样，一道牛腩罗宋汤就完成啦~ 好吃不胖，消暑开胃 美滋滋儿啊！