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食材准备(青红椒洗净切丝、熟猪肚切丝、小葱洗净切段、生姜切丝、大蒜切块)起锅烧油,生姜大蒜爆香,放入猪肚,倒入李锦记薄盐生抽,料酒去腥提香,加点清水焖烧,倒入青红椒丝,加少许盐调味,炒断生,出锅前放入葱段,快速翻炒均匀即可出锅装盘。