英式司康的做法步骤

• 步骤 1：

  

  过筛：低粉，泡打粉

• 步骤 2：

  

  再加入零卡糖和盐

• 步骤 3：

  

  加入提前室温软化的黄油

• 步骤 4：

  

  戴上手套搓成粗粉

• 步骤 5：

  

  加入全蛋液和纯牛奶

• 步骤 6：

  

  翻拌均匀后加入葡萄干

• 步骤 7：

  

  放到垫子上采用翻压的手法整光滑，切勿过度揉面

• 步骤 8：

  

  用擀面杖擀成1.5厘米厚

• 步骤 9：

  

  再用圆形模具压印出圆饼来

• 步骤 10：

  

  趁刷蛋液的时间先预热烤箱上下火180度， 印好的面饼直接放烤盘上，表面刷一层蛋黄液

• 步骤 11：

  

  入炉烘烤烤15分钟

• 步骤 12：

  

  成品出来

• 步骤 13：

  

  吃了早餐上班去