【萌宠系列】龙猫饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油室温软化，加入50g糖粉打匀

• 步骤 2：

  

  加入25g蛋液，打至发白（剩余5g蛋液稍后粘合使用）

• 步骤 3：

  

  筛入150g低筋粉，用刮刀翻拌成无干粉的面团

• 步骤 4：

  

  将面团按1:2分成两份，1的加入10g低筋粉，2的加入10g可可粉，分别抓匀，放冰箱冷藏20分钟

• 步骤 5：

  

  将可可面团放到案板上，面团上下都要铺一层保鲜膜，擀成薄片，用饼干模具按出龙猫身体

• 步骤 6：

  

  原色面团同样上下铺保鲜膜，擀成薄片，用模具按出龙猫肚子和眼睛

• 步骤 7：

  

  将肚子和眼睛贴到龙猫身体上，粘合处涂蛋液

• 步骤 8：

  

  烤箱150度预热，放入烤箱中层，烤15分钟，再加盖锡纸烤5分钟

• 步骤 9：

  

  巧克力放入裱花袋，热水融化，剪一个小口，画出龙猫的眼睛、胡须、嘴巴、肚子上的花纹

• 步骤 10：

  

  毛笔蘸少许融化的巧克力，在盘子上画树干和树枝

• 步骤 11：

  

  热水融化抹茶粉，用牙签蘸少许抹茶粉画树叶，用毛笔画小草

• 步骤 12：

  

  完成~