双色花卷馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用配方中的130克开水加1包格兰特咖啡粉冲一杯香气浓郁的咖啡，晾凉后待用。

• 步骤 2：

  

  200克面粉加130克温水加2克酵母揉成白色的面团，200克面粉加10克咖啡粉加2克酵母加1杯咖啡揉成一个咖色的面团。放在温暖的地方发酵到2倍大。

• 步骤 3：

  

  分别揉匀排气。

• 步骤 4：

  

  擀成面片，咖色面片铺在白色面片上面。

• 步骤 5：

  

  卷起来，切成大小合适的剂子。

• 步骤 6：

  

  放在蒸屉中，静置醒发20分钟。

• 步骤 7：

  

  开大火上汽后蒸12分钟就好了。

• 步骤 8：

  

  带有咖啡香味的双色馒头花卷，非常好吃。

• 步骤 9：

  

  香甜松软有弹性，咖啡香气浓郁。