减脂豆腐鸡肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  

  2块鸡胸清洗干净，切块

• 步骤 2：

  

  鸡胸、姜片、料酒放在绞肉机打成肉泥(没绞肉机的可以用刀剁成泥)

• 步骤 3：

  

  绞好的肉泥里面放黑胡椒、白胡椒、耗油、生抽、盐、黑椒酱

• 步骤 4：

  

  顺时针搅拌3分钟上劲，使肉馅Q弹

• 步骤 5：

  

  加一块豆腐

• 步骤 6：

  

  豆腐捏碎 加火腿丁、鸡蛋一个 混合均匀

• 步骤 7：

  

  水热丸子下锅煮 浮起捞出

• 步骤 8：

  

  过凉水使肉丸有弹性

• 步骤 9：

  

  捞出后就可以吃啦，煲汤 炒菜都可以，灰常好吃 吃不完可以放保鲜袋冷冻保存