下酒快手小菜，海虾烧豆腐！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备海虾、豆腐、生姜。

• 步骤 2：

  

  海虾剪去虾脑开背去虾线，豆腐切骰子块，姜切片。

• 步骤 3：

  

  锅内喷少许油下入姜片海虾，烹入一点料酒。

• 步骤 4：

  

  煎制虾变色后下入蚝油、糖，烹入一点点陈醋。

• 步骤 5：

  

  下入开水莫过虾，再放入豆腐中火炖煮8分钟。

• 步骤 6：

  

  大火收干汤汁就可以装盘上桌啦！