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步骤 1:
肉松、白芝麻、沙拉酱混合后,分成16份(约8克/个),搓圆备用;
步骤 2:
黄油软化后,加入糖粉拌匀;
步骤 3:
蛋液少量多次的加入黄油中,约3-4次;
步骤 4:
每加一次蛋液都要充分搅匀,完全融合,再加下一次;
步骤 5:
筛入低筋面粉,揉成面团,分出10克面团加入红丝绒液调成深粉色,其他面团调成浅粉色;
步骤 6:
浅色面团分成16份,揉圆;
步骤 7:
取一个面团压扁,包入馅料,收口捏好,揉圆;
步骤 8:
深色面团,取少量捏成椭圆形,按压成鼻子和耳朵;
步骤 9:
把鼻子和耳朵放在适当位置,用牙签在鼻子中间戳两个眼;
步骤 10:
做好的面团放入烤盘,烤箱预热170℃,放入中下层烤25分钟;
步骤 11:
出炉后,用可食用色素笔画上眼睛;
步骤 12:
又香又酥又可爱的小猪猪~~~
1.方子可以做16个,我做的是2倍的量;2.蛋液分3-4次加入黄油用,每次都要用打蛋器充分搅打;3.小猪出炉后也可以总红丝绒液加少许水,给小猪画上一点腮红,会更可爱。
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