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步骤 1:
豆腐干洗净切丝,在开水中煮1分钟
步骤 2:
碗中放入生抽,醋和鸡精拌匀
步骤 3:
煮过的豆干控干水份
步骤 4:
将豆干倒入汤汁中拌匀
步骤 5:
撒上香菜
步骤 6:
舀一勺老干妈拌匀
步骤 7:
最后撒上芝麻,淋上麻油即可享用
1:作为凉拌菜,豆腐干最好选用薄一点的,方便入味 2:凉拌菜最好提前半小时做好,如果冷藏半小时效果更好,口感上冰冰凉,吃起来解暑哈。。。
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步骤详细❗凉拌鸡丝也可称之为手撕鸡
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