巧克力绿茶大树曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  130克黄油室温软化

• 步骤 2：

  

  加入40克糖粉用打蛋器搅打均匀。

• 步骤 3：

  

  1个鸡蛋打散，分4次加入到黄油中，每加入一次都要用打蛋器搅打均匀再加下一次。

• 步骤 4：

  

  筛入230克低筋面粉

• 步骤 5：

  

  用刮刀拌成絮状后，取出180g面粉放在另一个盆中。分别加入抹茶粉和可可粉。

• 步骤 6：

  

  分别揉成面团。

• 步骤 7：

  

  把咖色的面团分成三份。不用等分。

• 步骤 8：

  

  分别擀成20cm长，3-5厘米宽的厚片

• 步骤 9：

  

  把三片叠加在一起，中间放上筷子格出树枝的空隙。放入冰箱冷冻30分钟。

• 步骤 10：

  

  把绿色的面团分成七份。揉成长20cm长的长条。

• 步骤 11：

  

  取两块绿色的长条放在刚才筷子的位置，其他的绿色长条就放在树叶的位置，可以自己设计，再放入冰箱冷冻30分钟。

• 步骤 12：

  

  把冷冻好的面柱切成厚0.5厘米的厚片。

• 步骤 13：

  

  预热烤箱，上下火，160度，中下层，先烤十分钟，然后盖上锡纸再烤20分钟。

• 步骤 14：

  

  完成～