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步骤 1:
准备所需主要食材;
步骤 2:
蟹柳撕成丝;
步骤 3:
“太太乐”松茸鸡汁调味料与清水1:3比例调匀备用; 这款松茸鸡汁选用常压蒸煮鸡制成的原味鸡汤调,再搭配松茸浓缩汁,菌香清鲜;
步骤 4:
热锅冷油,倒入洋葱碎炒出香味;
步骤 5:
倒入米饭和玉米粒,中火翻炒至米饭松散;
步骤 6:
保持中火,将调好的太太乐”松茸鸡汁调味料沿锅边缓缓倒入,随着”滋啦”一声热气升腾,松茸的木质清香与鸡汤的醇厚香味瞬间被激发!
步骤 7:
所有米饭均匀地裹上料汁后,铺在方形烤碗内; “太太乐”松茸鸡汁调味料完整保留松茸的18种氨基酸和鸡汁的天然胶原蛋白,无需额外添加味精,让焗饭底味自带高级餐厅的层次感。
步骤 8:
撒上马苏里拉芝士碎;
步骤 9:
铺上蟹柳丝;
步骤 10:
最后挤上沙拉酱(没有可不加);
步骤 11:
放入预热好的烤箱,上下火200度,时间10分钟
步骤 12:
烤箱“叮”声响起,蟹柳焗饭即成!
步骤 13:
舀一勺送入舌尖,先是感受到芝士瀑布的浓烈奶香,随即蟹柳的鲜甜与松茸鸡汤的复合鲜味在口腔层层绽放,玉米粒的脆爽又巧妙中和了浓郁感;
步骤 14:
这道中西合璧的焗饭,用绵密的芝士拥抱住每颗吸饱菌香的饭粒,既是晨光里慵懒餐桌的焦点,又是晚归饥肠辘辘的救赎。
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