土豆烧鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好新鲜的食材，鸡腿切块清洗干净

• 步骤 2：

  

  土豆胡萝卜清洗干净，切成滚刀块

• 步骤 3：

  

  大蒜拍扁，葱切碎，姜切片，小米辣切小段

• 步骤 4：

  

  炒锅中加入适量清水，放入几块鸡块，加入几片姜片，加入适量料酒大火煮开，撇去浮沫

• 步骤 5：

  

  捞出鸡肉块备用

• 步骤 6：

  

  炒锅中加入适量花生油，加入焯水的鸡肉翻炒片刻

• 步骤 7：

  

  加入葱、姜、蒜煸炒出香味

• 步骤 8：

  

  加入两勺生抽

• 步骤 9：

  

  加入一勺老抽

• 步骤 10：

  

  加入一勺蚝油

• 步骤 11：

  

  加入适量清水大火煮开转中小火盖上锅盖焖煮20分钟

• 步骤 12：

  

  加入土豆块，盖上锅盖焖煮10分钟左右至土豆软

• 步骤 13：

  

  加入小米辣翻炒片刻即可

• 步骤 14：

  

  成品图