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步骤 1：
茄子洗净切成条，并放入蒸锅隔水蒸5分钟左右
步骤 2：
准备好调料(姜蒜切成颗粒，芝麻，辣椒面)，然后锅热放油，油热后关火倒入调料拌匀
步骤 3：
在调料碗中加入生抽老抽，糖醋，花椒油，麻油拌匀，然后将蒸熟的茄子放入碗中，最后撒上香菜就可以开吃啦
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