香甜浓郁—双重巧克力小餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  波兰种材料全部倒至盆中，搅拌至无干粉放冰箱冷藏发酵12到14个小时

• 步骤 2：

  

  状态如图

• 步骤 3：

  

  倒入包括波兰种所有的材料

• 步骤 4：

  

  搅拌至延展阶段

• 步骤 5：

  

  倒入黄油和盐

• 步骤 6：

  

  搅拌出细膜

• 步骤 7：

  

  无须进行发酵直接滚圆

• 步骤 8：

  

  分成六等份

• 步骤 9：

  

  不要揉单手滚圆

• 步骤 10：

  

  按扁

• 步骤 11：

  

  包入奶酪陷

• 步骤 12：

  

  四周揪起捏紧，成圆形

• 步骤 13：

  

  烤箱弄放一碗热水，增加温度和湿度，进行发酵

• 步骤 14：

  

  发酵时间不定，看当时的温度，发酵到八九分满都行

• 步骤 15：

  

  烤箱预热180度

• 步骤 16：

  

  看20分钟左右，这是烤五分钟的状态

• 步骤 17：

  

  每家的烤箱温度都不一样，要根据自己家的温度

• 步骤 18：

  

  柔软拉丝哦！孩子们的最爱，做起来吧！