午餐肉家庭版的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋打入碗中，搅拌好

• 步骤 2：

  

  放入淀粉、面粉和调料后搅匀

• 步骤 3：

  

  再放入肉馅，顺时针搅拌，打成劲儿

• 步骤 4：

  

  容器中均匀抹上油，再将肉馅儿一点点放入容器中，压平，排空气，这样做出来才会更劲道紧实

• 步骤 5：

  

  包上锡纸

• 步骤 6：

  

  放入蒸锅中火蒸30分钟后，再焖15分钟，在开小火煮二十分钟后再焖15分钟

• 步骤 7：

  

  自然冷却后拿出脱模

• 步骤 8：

  

  脱模漂亮！

• 步骤 9：

  

  肉很紧实呢

• 步骤 10：

  

  切好装盘！