橙皮玛德琳的做法步骤

• 步骤 1：

  

  橙皮和白砂糖搅拌均匀，静置1个小时

• 步骤 2：

  

  香味出来之后加鸡蛋，用打蛋器低速打一分钟，打撒。我这步忘记拍照了，用这个图演示一下

• 步骤 3：

  

  打好后，加入牛奶，同样用打散，均匀

• 步骤 4：

  

  低粉和泡打粉混合之后，过筛到蛋黄液中，注意这步用手抽搅拌就行了，不用电动打蛋器了

• 步骤 5：

  

  隔水液化的黄油，倒入搅拌均匀的面糊里面

• 步骤 6：

  

  黄油搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  将搅拌好的面糊，装入裱花袋，放入冰箱冷藏一个小时

• 步骤 8：

  

  玛德琳模具，抹一层黄油，撒一层低粉

• 步骤 9：

  

  冷藏好的面糊挤入模具

• 步骤 10：

  

  挤好后，烤箱预热160°，中层，烤10分钟，出炉

• 步骤 11：

  

  出炉脱模集体照

• 步骤 12：

  

  证件照