肥牛洋葱盖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  洋葱切成细丝

• 步骤 2：

  

  肥牛不用解冻，可以直接用

• 步骤 3：

  

  烧一锅水，水开了把肥牛焯下水，下水后变色马上取出

• 步骤 4：

  

  准备好的食材

• 步骤 5：

  

  生抽、料酒各一汤匙和盐调好就是酱汁

• 步骤 6：

  

  平底锅加热后倒入油

• 步骤 7：

  

  加入洋葱煸炒

• 步骤 8：

  

  炒软后加入肥牛

• 步骤 9：

  

  加入酱汁迅速翻炒匀

• 步骤 10：

  

  因为前面肥牛已经焯过水已经熟了所以要快速翻炒，炒匀就可以出锅了

• 步骤 11：

  

  取一个碗，准备一碗米饭压实后倒扣大碗里面，加上焯过水的蔬菜，浇上洋葱肥牛就OK!荤素结合棒棒!