老酵头发面，是小时候妈妈的味道 by 培风图南的糖小白 - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 4781 收藏 12 时间 1小时以上配菜(中级)

1、室温太低，可以将发酵面粉的盆放温水锅中
2、面粉小苏打比例大概100：1

培风图南的糖小白 2022年10月15日发布

尝试很多次，找到了最好的方法，学会最基础的发面，实现了做馍馍自由，想做什么样儿就做什么样，达不到登峰造极，也算炉火纯青，吃了这个再也不想吃发酵粉做出来的馍馍了，除了发酵时间久一点，其它全是优点～

热门菜谱