糖醋排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨清洗干净备用。

• 步骤 2：

  

  雪平锅加入适量的清水，排骨倒入锅中，加入适量料酒和生姜片，将排骨焯水。

• 步骤 3：

  

  砂锅放入适量食用油，将焯好水的排骨放入锅中，小火煸至表面金黄。

• 步骤 4：

  

  趁着煎排骨的空档来调糖醋排骨的灵魂酱汁：2大勺恒顺香醋，1大勺酱油，1大勺生抽，适量细砂糖，200毫升清水，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  加入生姜片和大葱段，倒入灵魂酱汁，大火烧开，转中小火焖煮30分钟。

• 步骤 6：

  

  大火收汁。

• 步骤 7：

  

  撒上白芝麻就可以出锅啦！

• 步骤 8：

  

  砂锅保温，等着宝贝放学回家就可以开吃了！